NEW

The Westin São Paulo anuncia o chef César Cannizza à frente de seu novo conceito gastronômico.

Um novo capítulo da alta gastronomia paulistana está prestes a começar no Itaim Bibi. Com inauguração marcada para o fim de junho de 2025, o The Westin São Paulo, localizado no sofisticado complexo JK Square, apresenta seu chef executivo: César Cannizza.

O profissional chega com a missão de liderar não apenas a cozinha do restaurante e do bar do hotel, mas de desenhar uma verdadeira filosofia gastronômica: sofisticada, sensorial e, acima de tudo, voltada ao bem-estar. “A gastronomia vai além da elaboração de pratos sofisticados; ela deve promover equilíbrio e bem-estar”, afirma Cannizza, cuja trajetória valoriza ingredientes brasileiros e técnicas que respeitam o tempo de cada alimento  e de cada pessoa.

O restaurante, aberto ao público externo, promete ir muito além da proposta convencional da hotelaria, ao oferecer uma experiência sensível, acolhedora e reconectada com os sentidos. O menu, cuidadosamente elaborado, parte de uma curadoria de insumos nacionais, respeitando a sazonalidade e privilegiando sabores autênticos.

“Queremos que cada pessoa se sinta leve, renovada e em harmonia com seu próprio ritmo”, completa o chef, que incorpora à experiência o DNA da marca The Westin: hospitalidade com propósito, luxo com leveza e uma jornada que desperta bem-estar em cada detalhe.

Em breve, São Paulo ganhará não apenas mais um endereço gastronômico de excelência, mas um verdadeiro refúgio sensorial no coração da cidade.

Infos: @thewestinsp