Já ouviu falar em bife em pó?

O casal Pedro Teixeira e Ellen Stellet apostaram em algo inusitado, a produção de bife vegetal em pó. Adeptos do veganismo, uma filosofia de vida que prega, entre outros preceitos, o boicote ao consumo de produtos de origem animal, eles sentiam dificuldade em localizar no mercado itens que se encaixassem aos seus interesses e convicções.

Esse foi o problema que levou o casal a juntos se aventurarem na cozinha e com o sucesso alcançado abrirem uma empresa, a Manioc. “Queríamos montar uma empresa de congelados, mas não tínhamos dinheiro para investir”, disse Teixiera, que passou a desidratar os produtos e vendê-los em pó.

A Manioc já distribui para todo o país e a um mês passou a distribuir também no Canadá. Mais da metade dos pedidos são para a produção de Mandiokejo, solução vegetal para pizzas e lasanhas.

Nessa linha de alimentos inovadores no mercado, existe um Ketchup feito com manga e goiaba que também está fazendo um sucesso arrasador. Fabricado por Ricardo Cossari, diretor industrial e filho do fundador da Cossari Alimentos.