THE TOWN

Henrique Fogaça comanda a gastronomia do The Town com menu inspirado na música.

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Chef, jurado, roqueiro e agora protagonista da cena gastronômica do maior festival de música do país. Henrique Fogaça assume a curadoria da área de alimentação do The Town, que acontece no Autódromo de Interlagos, em São Paulo, prometendo uma verdadeira fusão entre sabor e som.

Com um menu especialmente desenvolvido para o evento, Fogaça mergulha na diversidade musical como ponto de partida para suas criações. Cada prato será inspirado em ritmos, estilos e artistas que transitam pelos palcos do festival — da energia do rock à suavidade da MPB, passando pela potência do hip hop e a vibração do eletrônico.

“A ideia é transformar música em experiência gastronômica. Cada ritmo tem uma textura, um tempero, uma história… E é isso que queremos traduzir nos sabores”, diz o chef, conhecido por sua personalidade marcante e pegada autoral.

O espaço gastronômico do festival contará com diversas operações assinadas ou selecionadas por Fogaça, que mesclam alta gastronomia com acessibilidade, sempre com foco na autenticidade, ingredientes frescos e uma apresentação de tirar o fôlego.

Além dos pratos, o chef também promete ambientações que misturam arte urbana, grafite, referências industriais e, claro, muito som de qualidade.

O resultado? Uma experiência sensorial completa: comer, ouvir, ver e sentir,  tudo ao mesmo tempo.

Infos: @thetown – @henrique_fogaca74