Spaguetti Notte inaugura novo restaurante

 Criado desde 1979, o tradicional restaurante Spaguetti Notte volta às suas origens e abre uma nova filial no Jardim Paulista, no próximo dia 9 de dezembro. Comandado pelo carismático Horácio Queiroz e seus dois filhos Horácio Queiroz Jr e Gabrielle Lima Queiroz, a casa resgata o glamour do restaurante original e, principalmente, as histórias que foram vividas por clientes e amigos.

 Muito além de um novo restaurante, a casa que está localizada na altura do número 690 da Rua Bento de Andrade, ganha ambiente acolhedor capaz de fazer com que todo cliente se sinta em casa mas também perceba o quão exclusiva e diferenciada é a proposta do Spaghetti Notte. Na decoração, assinada por Kika Tiengo, materiais originais da casa de época, com a nobreza e as imperfeições trazidas pelo tempo, como revestimento em fulget, estrutura de treliça em madeira e um delicado trabalho em gesso no teto. A área externa é bem peculiar e merece destaque. Apresenta questões urbanas como a praça, que é quase uma continuidade do jardim frontal da casa. A copa foi valorizada com a iluminação diferenciada das arvores, criando uma luz difusa muito agradável e uma atmosfera aconchegante. O paisagismo, assinado por Renata Fanti, traz um conceito italiano com buxos, camélias, glicínias em pergolas e oliveiras, e um toque de informalidade encontrada na jabuticabeira, arbustos e forrações, e laranjeiras plantadas em vasos.

No cardápio, o prato que leva o nome da casa, “Spaghetti Notte”, é servido com pedaços de tomates sem pele e refogados com óleo, alho e manjericão. Outras opções de destaque são os pratos “Arrostino Alla crema di Tartufi”, que leva vitela assada na panela, temperada com creme de leite, manteiga, alecrim e creme de trufas, o “Baccalá Italiana”, ganha base de lascas de bacalhau “Gadus Morhua” e batatas gratinadas ao molho branco, e o “Scampi con Champagne”, feito com camarões inteiros ao creme de Champagne e cubos de maça.

A carta de vinhos possui 120 rótulos de diversas importadoras, que atendem o mercado cada vez mais exigente de São Paulo, assinada pelo sommelier Gabriel Raele. As opções incluem os melhores vinhos do Chile, Argentina, Austrália, Nova Zelândia e vinhos do “velho mundo”, franceses de Bordeaux, Rhône, vinhos portugueses e vinhos  espanhóis e Champagnes especiais. Outros rótulos são os ícones italianos Brunellos di Montalcino, Amarones della Valpolicella, Barolos, Barbarescos e Super Toscanos. Todos são armazenados em uma adega exclusiva climatizada para 400 garrafas e desenhada pela Art dês Caves, empresa líder no mercado de climatização no Brasil.

Serviço

SPAGHETTI NOTTE

Rua Bento de Andrade, 693 – Jardim Paulista – São Paulo (SP)

(11) 5181-4524 | 5181-7151