Pratos e drinks leves para aproveitar o verão

Opções de pratos e drinks refrescantes para curtir a estação mais quente de ano

O verão, uma das épocas mais aguardadas do ano chegou com todo o vapor e, para saboreá-la ao máximo, nada melhor que apreciar comidinhas e bebidas leves e refrescantes, que amenizam o calor e nos deixam mais à vontade para desfrutar da estação. Pensando nisso, selecionamos algumas receitas que trazem sensações de frescor para essa temporada tão deliciosa. 

Confira abaixo: 

Espresso Tônica com Café Orfeu

Ingredientes

50ml de espresso orfeu intenso

180ml de água tônica

30ml de gin

Rodelas de limão

Modo de Preparo

Colocar os ingredientes numa coqueteleira, acrescentar gelo e bater. Escolha consumir com ou sem gin.

Grapefruit Martini com Tanqueray Nº 10

Ingredientes

40ml Tanqueray Nº 10

20ml Grapefruit

10ml limão taiti

15ml xarope de açúcar

Casca de grapefruit

Modo de Preparo

Adicionar a uma coqueteleira:

40ml Tanqueray Nº 10

20ml Grapefruit

10ml limão taiti

15ml xarope de açucar

Bater e depois coar em uma taça de martini

Decorar com uma casca de grapefruit

Graduação alcoólica: 14,2% por drink

Grapefruit Virgin Martini de Easy Drinks

por Jessica Sanchez

Ingredientes

60ml Espuma Grapefruit e Hibisco

60ml suco de abacaxi

1 sache Easy Drinks Gengibre

Modo de Preparo

Colocar os ingredientes numa coqueteleira, acrescentar gelo e bater. Coar para uma taça martini/coupe. Sugestão de decoração: Phisalys ou ramo de hortelã.

Sorbet de Maracujá do Palácio Tangará

por Chef Fernando Teles

Ingredientes

460g de polpa de maracujá congelada

1 xícara (240 ml) de água

1 1/2 xícara (270 g) de açúcar

3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti

Modo de Preparo:

Ferva a água com o açúcar até formar uma calda. Em seguida, bata no liquidificador a calda, os sucos de limão e de maracujá. Coloque em uma tigela e leve ao freezer por 1 hora. Bata em uma batedeira e volte ao freezer. Repita esse processo mais 3 ou 4 vezes, a cada hora (para facilitar, raspe com uma colher antes de bater) e sirva pouco tempo após a última batida. Acompanhado de frutas fica uma sobremesa super refrescante para o verão.

@revistaloungebr
#saopauloamelhorcidadedomundo

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