kouzina gastronomia grega

Localizado num sobrado branco com uma enorme bandeira da Grécia na fachada, na esquina da Rua Peixoto Gomide com Alameda Lorena, nasceu há um ano e meio o Kouzina. É o “irmão mais novo” do Myk, também voltado para a gastronomia grega e já com 4 anos de estrada.

O Kouzina traz uma proposta de cozinha sem frescura, servida num ambiente simples e muito agradável. Sob o comando da Chef Mariana Fonseca, a gastronomia mediterrânea caseira se faz presente com porções fartas, trazendo a ideia natural de compartilhamento.

Com salão convidativo e aconchegante, o restaurante segue uma linha mais despojada e oferece comida grega caseira de qualidade, com misturas de receitas das avós gregas e das ruas da Grécia. No cardápio, receitas simples e leves, e muitas opções de saladas, sendo um dos hits da casa, a Salada Kouzina, de folhas verdes, maçã, pistache, damasco e queijo manouri.

Entres as opções das entradinhas, berinjela empanada, peixinho frito ou os clássicos Kalamakis (espetinho grego, feito com variados tipos de carne) nas versões, cordeiro, carne, frango e porco. Já entre os pratos principais, figuram os populares Souvlakis com carne de cordeiro, filet mignon, carne de porco e frango. Todos são acompanhados de pão pita e o tradicional Tzatziki, molho grego feito com iogurte, alho e pepino, especialidade da chef. Ganha destaque para o cozido de carne com grão de bico, e a tradicional Moussaka, especialidade típica grega.

O bar, com entrada independente, apresenta drinks como Mykonian Julep é uma mistura de metaxa, hortelã e agua gaseificada. Vale a pena experimentar!