Cascais pela visão da lounge*

Entre os pratos mais populares da região, encontra-se o robalo, o sargo ou o inigualável linguado de Cascais, bem frescos e acompanhados, sempre, de um bom vinho

Seguindo a linha da costa portuguesa se encontra uma região rica em beleza que começa junto à foz Tejo e se estende desde a praia de Carcavelos, até a praia do Guincho, acompanhando todo o esplendor do Parque Natural Sintra-Cascais como pano de fundo.

O que fazer nesta região não falta. Existem pessoas que buscam o Cascais pelos dias de sol, pelo horizonte a perder de vista, pela magnífica e inigualável costa, pelo parque natural e pela hospitalidade do povo. Outros vão em busca da calma e tranquilidade, pelas esplanadas à beira-mar, pelos campos de golfe rodeados de natureza selvagem, pelos sabores do mar, pelas ondas e pelo vento, pelo surf e pela vela. Existe também quem se deixa levar pelas muitas histórias de reis e de espiões, pela animação, pela cultura e pelo glamour.

Os vinhos do Cascais

Quanto aos vinhos, a qualidade dos melhores tintos portugueses é reconhecida internacionalmente. Na região é produzido o requintado vinho digestivo de Carcavelos. Trata-se de um vinho licoroso, produzido em Região Demarcada (VLQPRD), de cor topázio, aveludado e com um aroma amendoado. Mesmo ao lado, na zona de Sintra, é produzido o vinho de Colares. São vinhos tintos e brancos de mesa, cuja região de produção tem a classificação “DOC – Denominação de Origem Controlada” e estende-se ao longo da costa, com as vinhas protegidas por dunas de areia.

Escolher um restaurante é realmente fácil, graças à grande oferta disponível. Dos mais requintados aos mais populares, a ampla variedade de pratos vai certamente surpreendê-lo.

Gastronomia farta à base de peixes e mariscos e doces divinos

O Cascais acolhe a todos e os pegam pela barriga. A gastronomia é fartíssima. A proximidade do mar e o clima ameno, aliam-se à tradição gastronômica, conferindo à região uma oferta marcante e variada, à base de peixes e mariscos.

Entre os pratos mais populares da região, tem o robalo, o sargo, ou o inigualável linguado de Cascais, bem frescos e acompanhados dos melhores ingredientes. O mar oferece naturalmente muito mais. Aguce o ape-

tite com camarão, sapateira, percebes, lagostins ou lagosta, preparados aqui de forma única e tradicional.

Para terminar a refeição não se esqueça de provar  um dos doces tradicionais: os Travesseiros, as famosas Queijadas de Sintra e as Areias de Cascais. A doçaria portuguesa elaborada à base de ovos, é única na Europa, e provavelmente no mundo.