Recém-inaugurado no coração do Baixo Pinheiros, o MEA Gastronomia já se destaca como um dos grandes nomes da culinária contemporânea em São Paulo. Sob a batuta do chef Rodrigo Kozssatz e idealizado pelo visionário Lalo Zannini, o restaurante combina técnica refinada, criatividade e ingredientes de alta qualidade, oferecendo uma experiência única.
Destaque imperdível: Costela à Moda Toscana
•O preparo: Costela bovina desfiada, cozida lentamente na técnica Mattone, garantindo uma textura macia e um sabor marcante.
•Acompanhamento: Um impecável Aligot crocante de Panko, que une cremosidade e crocância em cada garfada.
•Finalização especial: Carvão ativado, trazendo um toque moderno e sofisticado tanto no sabor quanto na apresentação.
O MEA Gastronomia é mais que um restaurante: é um convite para explorar o melhor da gastronomia contemporânea, com pratos que surpreendem e encantam desde o primeiro momento. Se você ainda não conhece, vale a visita!
Infos: @mea.gastronomia
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