Mindfulness prega a importância de estar atento ao presente, auxiliando a manter o foco, reduzir a ansiedade e, consequentemente, contribuindo para uma alimentação saudável
Equilíbrio, autocontrole e redução do estresse. Estes são alguns dos benefícios comumente associados à meditação. Mas vem ganhando terreno, recentemente, outra vantagem que deve interessar, em cheio, aos brasileiros acima do peso: o emagrecimento. De acordo com levantamento realizado pelo Ministério da Saúde, 53% da população tem problemas com a balança, o que pode ocasionar uma série de doenças, como diabetes, hipertensão arterial, entre outras disfunções cardíacas, e até mesmo o câncer.
Para combater estas questões, muitos pacientes têm recorrido ao Mindful Eating, que prega a necessidade de se estar atento ao presente, promovendo a consciência sobre a maneira como os alimentos impactam no organismo e sobre o relacionamento pessoal com a comida. “Na maioria dos casos os pacientes não conseguem ter a percepção da falta de conexão com o ambiente e, principalmente, em relação à alimentação até o momento da consulta. Então mostrar estes sinais ao paciente se faz de grande importância”, explica o nutricionista Bernardo Starling.
O Mindfulness, entretanto, é um conceito muito mais amplo que tem, no programa MBSR (Mindfulness Based Stress Reduction), o modelo mais utilizado e estudado. Ele consiste em oito semanas de práticas de meditação, utilizando técnicas como bodyscan, gentle yoga, entre outras. A partir de repetições que trazem a atenção de volta para o presente momento, os participantes aprendem gradualmente a se desligarem de pensamentos disfuncionais e a direcionarem suas energias para as emoções e sensações corporais do momento.
“Com isso, é possível obter ganhos muito mais expressivos durante a dieta. Tenho casos de pacientes com ansiedade que conseguiram dedicar mais atenção ao tratamento a partir disso. Ou pessoas que passaram a usar menos o celular ou se distrair menos com atividades pouco relacionadas ao trabalho. Assim, conseguiram organizar melhor o dia e, com isto, mais tempo para as refeições”, exemplifica Starling.
Saúde em primeiro lugar
De acordo com a Associação Brasileira de Nutrologia, mais de 70% do público que faz dieta está preocupado apenas com a questão estética, e não com a saúde. Isso é um grande erro. Outro dado que chama a atenção, desta vez relacionado ao Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (Inca), é que 13 em cada 100 casos de câncer no Brasil são atribuídos ao sobrepeso e obesidade. “Desde sua criação, programas de Mindfulness têm sido utilizados e demonstrado efetividade em pacientes com câncer”, garante o nutricionista.
Outra estatística que pode ser combatida a partir da prática é retorno à obesidade. Levantamentos mostram que 98% das pessoas que passaram por um regime recuperaram os quilos perdidos em um período de aproximadamente um ano e meio. “Estudos sugerem que grande parte dos pacientes que começam este tipo de programa continuam a utilizar suas técnicas mesmo após sua conclusão, mostrando uma grande eficiência em sua adesão e, consequentemente, na manutenção do peso”, reafirma.
Origem
Os primeiros estudos demostrando os benefícios da prática do Mindfulness na área da saúde foram apresentados na década de 1980, pelo biólogo norte-americano Jon Kabat-Zinn, da Universidade de Massachusetts, que começou a usar técnicas do que viria a ser o Programa de Redução de Estresse Baseado em Mindfulness (MBSR) em pessoas com dores crônicas nas costas e na cabeça.
Em 1982, foram analisados 51 pacientes que apresentavam dor crônica, após seguirem as técnicas de meditação Mindfulness por 10 semanas. Os resultados mostraram que, independentemente do tipo de dor crônica, 55% do total de pacientes apresentaram redução maior ou igual a 33%. Benefícios como a redução da ansiedade também foram comprovados posteriormente, dando origem assim a uma série de pesquisas.
Para se ter uma ideia, apenas em 2016, foram publicados 667 estudos pela comunidade acadêmica, relacionando o método ao bem-estar psíquico e à proteção cardiovascular. “Um dos principais benefícios da utilização da técnica é a diminuição do cortisol, um hormônio produzido em nosso corpo em situações de stress e que nos leva a ter menos controle sobre as nossas escolhas, inclusive nas alimentares. Com a aplicação do Mindfulness, o paciente passa a ter mais adesão e resultados ao fazer escolhas mais saudáveis na hora de comer”, explica o nutricionista.
Confira abaixo as principais dicas para emagrecer usando a técnica Mindfulness
1- Ter mais contato com os alimentos, comer com as mãos, observar melhor as características sensoriais deste alimento;
2- Utilizar técnicas rápidas como o bodyscan 15 min antes das refeições, de modo a tranquilizar a mente para aquele momento;
3- Comer em ambientes tranquilos;
4- Ter atenção ao que está comendo e ao quanto está satisfeito independentemente da quantidade ofertada;
5- Utilizar sabores amargos ou cítricos, como chás, mostarda, acelga ou um pequeno chocolate 70% após as refeições, para indicar ao corpo o término da refeição.


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