Tapioca de frango com mussarela e tomate para lanche da tarde

Plataforma “Hoje tem frango” mostra opção de recheio com muito sabor para incrementar clássico prato brasileiro

Um lanchinho leve, rápido e repleto de sabor: a receita ideal para quem não abre mão de um aperitivo quentinho no fim do expediente. Um prato típico do país como a tapioca é a indicação de receita ideal, pois além de ser ótimo para qualquer situação – seja na saída do trabalho, antes da academia, ou na ida para a faculdade – a receita tipicamente nordestina pode ser combinada com diversos recheios, inclusive o versátil frango.

Por isso, a plataforma “Hoje tem frango”, da Seara, traz a receita de Tapioca de Filé de Frango Desfiado com Mussarela e Tomate. O recheio, feito com filé de peito de frango Seara, vem acompanhado de queijo mussarela e tomate, deixando a carne mais molhadinha e temperada.

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Ingredientes

• 1 Filé de Frango SEARA
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Tapioca granulada
• ½ xícara de mussarela
• 1 tomate
• Orégano fresco a gosto

 Modo de Preparo

1. Tempere o Filé de Frango SEARA com sal, pimenta-do-reino e limão.
2. Pique o tomate e a mussarela e reserve.
3. Em uma panela, aqueça uma colher de manteiga e frite o filé de frango, dourando bem dos dois lados.
4. Deixe esfriar e desfie.
5. Volte para a panela, adicione o tomate e refogue por 3 minutos.
6. Aqueça uma frigideira média, pincele um pouco de manteiga e adicione 1 concha da tapioca granulada, espalhando com o  auxílio de uma colher.
7. Assim que a tapioca começar a grudar, vire, acrescente o recheio e a mussarela.
8. Dobre a tapioca e deixe por mais alguns segundos no fogo.
9. Salpique orégano fresco e sirva a seguir.

Tempo de Preparo: 20 minutos

Rendimento: 01 pessoa

Sobre a Seara

Marca tradicional, presente há mais de 60 anos no mercado e na mesa dos brasileiros, a Seara é a marca de produtos alimentícios do brasil com total compromisso com a alta qualidade, e oferece um amplo portfólio nos segmentos de carnes de aves e suínos in natura, alimentos preparados e industrializados. A Seara conta com infraestrutura moderna e mão de obra altamente especializada, o que garante excelência no padrão de qualidade.