Sangria de vinho branco é a aposta da Bráz

Combinando frutas cítricas com a bebida, a receita especial chega às casas no começo de janeiro

A chegada de uma nova estação é marcada por uma novidade na Bráz Pizzaria. Dessa vez, a fim de aproveitar os dias quentes de verão, a marca investe em uma nova receita de Sangria. Elaborada por um dos chefes de bar da Bráz, a Sangria de Verão é refrescante e leve, perfeita para as noites da estação.

A bebida tem como base o vinho branco e uma fusão de frutas cítricas, como laranja, abacaxi, kiwi e uva verde, e leva também suco de uva e Cointreau. Além da beleza, o sabor é outro ponto forte da receita criada e desenvolvida por Sidney Vitoriano. “A ideia foi juntar frutas tropicais que dessem a cara e a leveza do verão, mas também apostei em sabores que harmonizassem com o vinho branco. Ficou leve e refrescante”, completa o barman.

A Sangria de Verão está disponível em todas as unidades da Bráz e na casa-irmã Bráz Quintal a partir do dia 10 de janeiro. Em todas as casas a bebida pode ser pedida em taça (R$ 22), como a Sangria tradicional da casa, ou em jarra (R$ 49), perfeita para dividir durante os dias de calor no almoço ou jantar.

Sobre a Bráz

Fundada em 1998, a Bráz consagrou-se servindo pizzas de receitas tradicionais, porém com ingredientes de altíssima qualidade, incluindo produtos italianos importados com exclusividade e outros insumos de produção artesanal. Os discos assados na casa têm massa de fermentação natural, espessura média e bordas altas. Recordista em premiações nas três cidades em que está presente (São Paulo, Rio e Campinas), a Bráz obteve em 2016 o reconhecimento internacional do guia Where To Eat Pizza, ranking em que aparece como a 15ª melhor pizzaria do mundo, entre mais de 1.700 listadas.

Serviço:

Bráz Pizzaria

Rua Vupabussu, 271, Pinheiros, São Paulo, tel.: 3037-7975

Horário de funcionamento: Segunda-feira, das 18h30 à meia noite; Terça à quinta-feira, das 12h às 15h e das 18h30 à meia noite; Sexta-feira, das 12h às 15h e das 18h30 à 1h; Sábado, das 18h30 à 1h; Domingo, das 18h30 à meia noite

Rua Piracuama, 155, Perdizes, São Paulo, tel.: 2366-9894

Rua Sergipe, 406, Higienópolis, São Paulo, tel.: 3214-3337

Horário de funcionamento: Domingo à quinta-feira, das 18h30 à meia noite; Sexta-feira das 12h às 15h e das 18h30 à 01h; Sábado, das 18h30 à 01h.

Rua Graúna, 125, Moema, São Paulo, tel.: 5561-1736

Rua Apucarana, 1572, Tatuapé, São Paulo, tel.: 2676-2121 / 2268-2501 / 2676-2457

Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 18h30 à meia noite; Sexta-feira e sábado, das 18h30 à 01h

www.pizzariabraz.com.br

Bráz Quintal