Sabiá do Parque: gastronomia leve.

Sabiá do Parque: gastronomia leve, bem-estar e natureza em plena cidade de São Paulo.

Entre árvores, sombras frescas e o cenário icônico do Parque Ibirapuera, o Sabiá do Parque se destaca como um refúgio gastronômico ao ar livre. A casa,  integrante do Grupo Sabiá, que também opera unidades nos aeroportos de Congonhas e Guarulhos, aposta em uma cozinha saudável e descomplicada, ideal para quem deseja comer bem em diferentes momentos do dia, do café da manhã ao happy hour.

Com atmosfera acolhedora e integrada ao verde, o espaço reflete o próprio DNA do parque: leve, urbano e cheio de vida. O canto dos pássaros inspira o nome e dá ritmo à experiência, que une sabor, lazer e tranquilidade em meio à maior área verde da capital.

Café da manhã para começar o dia com energia.

Entre as sugestões da manhã, duas opções chamam atenção dos frequentadores:
• Combo Corre no Ibira: café coado, pão de queijo e fruta da estação.
• Combo Sabiá: pão na chapa, dois ovos mexidos e café coado.

A carta também traz smoothies refrescantes e funcionais, como Mango Glow, Energizante, Fresh, Antiox e Açaí, perfeitos para depois da corrida, pedalada ou passeio com pets e família pelo parque.

Almoço descontraído e menu para todos os perfis.

O almoço reúne desde opções veganas e vegetarianas até clássicos que agradam a todos. Entre as entradas, guacamole com totopos mexicanos, dadinho de tapioca com geleia de pimenta, bolinho de bacalhau e pasteizinhos variados.

Os sanduíches aparecem com cinco versões, incluindo o choripán com maionese de alho, criação do Porco Real em parceria com o chef Jefferson Rueda. Já entre os principais, o destaque vai para a coteleta à milanesa com salada, perfeita para um almoço leve pós-sol.

Happy hour entre copas de árvores

Ao fim da tarde, o Sabiá se transforma no cenário ideal para um brinde ao pôr do sol. O cardápio inclui drinks clássicos, Negroni e Aperol Spritz e autorais como Ibira, inspirado na atmosfera do parque. Há ainda seleção de vinhos, espumantes e cervejas que acompanham petiscos e porções da casa.

Mais do que um restaurante, o Sabiá do Parque se propõe a ser uma extensão da experiência no Ibirapuera: café antes da caminhada, almoço leve entre amigos ou um happy hour descontraído com clima natural e urbano ao mesmo tempo.

Infos: @sabiadoparque