Primavera pede pratos coloridos e saudáveis

A estação mais agradável do ano está chegando e para entrar no clima primaveril, o Josephine Bistrô destaca opções saudáveis e saborosas.

Entre as saladas os destaques são a Madaleine (R$ 35,60), com mix de folhas verdes, mussarela de búfala e frutas da época, salpicada com lascas de amêndoas e a Elba (R$ 41,90), que leva folhas verdes, manga, tomate caqui, figo, parmesão gratinado, croutons, azeitonas.

Para o prato principal, a sugestão especial fica por conta do Confit de Pato ao Molho de Frutas, que acompanha risoto de rúcula e mussarela de búfala (RS 64,00). E de sobremesa, maçã flambada com uva rubi e sorvete de creme (R$18,80) e mousse de chocolate branco com calda de frutas vermelhas (R$ 18,80).