Pesquisas apontam que frutose contribui para ganho de peso, inatividade física e gordura corporal

Nos últimos 40 anos, o uso da frutose, um carboidrato simples derivado de frutas e legumes, tem aumentado em dietas americanas por causa da adição de xarope de milho em muitos refrigerantes e produtos ​​processados, sendo ela atualmente responsável por 10% da ingestão calórica dos cidadãos norte-americanos.

Adolescentes do sexo masculino são os maiores consumidores, derivando entre 15 a 23% de suas calorias a partir da frutose – três a quatro vezes mais do que os níveis máximos recomendados pelaAmerican Heart Association. 

Diferente do que acontece com a glicose , outro tipo de açúcar que pode ser transformado em energia por qualquer célula presente no corpo humano, a frutose só pode ser metabolizada no fígado , um processo que traz consigo produção de triglicerídeos, ácido úrico e radicais livres . 

Dr. Vitor Panichi, especializado em Nutrologia, Modução Hormonal e Medicina Preventiva explica que o estudo “A frutose diminui a atividade física e aumenta a gordura corporal sem afetar a neurogênese no hipocampo e a aprendizagem em relação a uma dieta isocalórica à base de glicose” foi publicado no Scientific Reports. Nele conseguiram provar que mesmo alimentado se de iguais quantidades de calorias e de açúcar, sendo um grupo com glicose e outro frutose, camundongos do grupo Frutose ganharam mais peso e também ficaram mais inativos! Em outros estudos mostravam se que alimentados com frutose também comiam mais, mas nesse as quantidades foram iguais para ambos os grupos. Concluiu se que, ganharam mais peso por um mecanismo próprio do metabolismo da frutose e também por ter deixado os seres mais inativos , logo com índice menor de atividade física! 

No metabolismo da frutose pode haver aumento de gordura no fígado e triglicerídeos. Com aumento de acido úrico diminui produção de óxido nitrico, que protege a parede das artérias de danos. O aumento de radicais livres danificam enzimas, estruturas celulares e até genes! Esse tipo de açúcar também é responsável pela resistência insulinica (hipertenso, diabete e doenças vascular e aumento colesterol). Logo associamos a frutose com doença hepática, Câncer , obesidade. 

Quais os alimentos ricos em frutose:

• Comidas processadas (industrializados, pães, bolachas, chocolates, comidas congeladas)
• Bebidas processadas (sucos industrializados, refris)
• Molhos e coberturas
• Frutas secas
• Mel 
• Frutas como: Tamara, manga, ameixa, caqui, maçã, banana, Laranja, tangerina e abacaxi. 
• Açúcar , açúcar de agave, de côco. 

Isso não quer dizer que não devemos comer as frutas! Devemos sim evitar os primeiros tópicos mencionados acima  ao máximo, e como eu digo sempre, coma a fruta e não o suco dela! Ao ingerir a fruta in natura, estamos ingerindo fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes que são importantes para nós ! Além de que ao ingerir uma fruta também estimulamos mais a saciedade do que tomar um suco de fruta , que contém normalmente o açúcar de 5 ou mais frutas de uma vez, dependendo da fruta. 

Seja razoável, aja com bom sem senso, alimente -se com equilíbrio!