Jantar no Vila Galé Belém

Jantar no Vila Galé Belém celebra a gastronomia do Porto, Norte e Centro de Portugal.

Na próxima quarta-feira, dia 22, o hotel Vila Galé Belém será palco de um jantar especial que destaca a riqueza gastronômica das regiões do Porto, Norte e Centro de Portugal. Com apoio institucional dessas regiões, o evento reforça a conexão entre cultura, turismo e alta gastronomia em uma experiência pensada para valorizar tradições e sabores autênticos.

A proposta do encontro é proporcionar uma imersão completa na herança culinária portuguesa, reunindo pratos que carregam história e identidade. O menu foi cuidadosamente elaborado para traduzir essa diversidade, começando pelas entradas clássicas como caldo verde, pataniscas de bacalhau e bola do Douro, que abrem a noite com referências marcantes da cozinha tradicional.

Entre as opções, as saladas também ganham protagonismo com combinações como bacalhau com pimentos assados e atum com feijão-frade, reforçando a autenticidade dos ingredientes e o frescor das receitas.

Nos pratos principais, o jantar apresenta verdadeiros ícones da gastronomia portuguesa, como bacalhau à minhota, polvo à lagareiro, arroz de pato à moda de Braga, vitela assada à moda de Lafões e a tradicional chanfana de cordeiro. Preparos que representam diferentes regiões e mostram a riqueza e a diversidade da culinária do país.

Os acompanhamentos completam a experiência com clássicos como batata assada com pimentão, arroz branco, migas de couve e esparregado, criando uma harmonização perfeita com os pratos principais.

Para encerrar, as sobremesas trazem o toque doce da tradição portuguesa com opções como arroz doce, leite creme, pudim Abade de Priscos, pastéis de Tentúgal e morgado do Buçaco.

Mais do que um jantar, o evento no Vila Galé Belém se posiciona como uma experiência sensorial e cultural, unindo gastronomia, história e lifestyle em uma noite que promete conectar convidados ao melhor de Portugal. Uma celebração que reforça o país como um dos grandes destinos gastronômicos do mundo e aproxima ainda mais os laços entre Brasil e Portugal.

Infos: https://www.instagram.com/vilagalecollection.amazonia/