Il Campanario Villaggio Resort anuncia novidades gastronomicas

Chef Lucila Rogieri passa a comandar o café da manhã e o almoço. Os pratos mais pedidos no Simple entram para o menu do restaurante La Fontana

O Il Campanario Villaggio Resort implantou mudanças no cardápio e na equipe de gastronomia. Rafael Campagnolo, chef do Simple by the Pool, inaugurado no final do ano passado, assumiu oficialmente o comando da gestão executiva. A chef Lucila Rogieri, do Lucila Bistrô, passou a integrar sua equipe, assumindo o café da manhã e o almoço.

Conhecida por incorporar produtos naturais e orgânicos em suas receitas de forma primorosa, Lucila promete mais saúde e sabor para o café da manhã e o almoço do Il Campanario. Integrando o time de profissionais de gastronomia desde 6 de abril, ela já vem introduzindo mudanças que vêm ao encontro dessa nova proposta, implantada com sucesso há alguns anos em seu bistrô.

Entre as novidades saudáveis para começar bem o dia estão as ilhas gastronômicas com alimentos diferenciados, sem lactose e glúten, com menos sal e gorduras. Os produtos homemade também tem espaço garantido no menu, como granolas e iogurtes.

O almoço segue a mesma linha, priorizando ingredientes saudáveis, valorizando os integrais e buscando as melhores combinações, mas sem abrir mão do prazer à mesa. O destaque vai para a grande variedade de saladas e a presença de legumes cozidos entre os pratos quentes. O processo de preparo é cuidadoso, visando sempre deliciosas apresentações, mas respeitando as necessidades nutricionais para uma vida mais equilibrada.

Segundo a diretora de conteúdo e novos negócios de Jurerê Internacional, Andrea Gusmão, as novidades fortalecem o conceito do balneário como plataforma de lifestyle. “A preocupação com sustentabilidade, saúde, cultura, moda e arte são parte do DNA de Jurerê Internacional”, afirma.