Dicas para reduzir e controlar o colesterol

Enfermidade atinge cerca de 40% dos brasileiros, segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia

Hoje é celebrado o Dia Nacional de Combate ao Colesterol, data que foi instituída com o objetivo de conscientizar a população sobre a importância de inserir hábitos saudáveis na rotina. A questão merece cada vez mais atenção, já que as doenças associadas ao colesterol alto atingem cerca de 40% dos brasileiros, segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia e, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS) são a principal causa pela morte de cerca de 17 milhões de pessoas no mundo.

Produzido pelo organismo devido ao consumo de diversos alimentos, o colesterol possui 2 formas:  o HDL (Lipoproteína de alta densidade) e o LDL (Lipoproteína de baixa densidade). Conhecido como “colesterol bom”, o HDL conduz o excesso de colesterol para fora das artérias, impedindo que ele se deposite e obstrua os vasos sanguíneos. Já o LDL, também chamado de “colesterol ruim”, faz o caminho inverso, ele transporta e deposita a substância nas paredes das artérias.

O Dr. Benício Pereira, clínico da Clínica Vida Natural e parceiro da Superbom, empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis, explica que, de forma geral, os problemas provenientes dos níveis de colesterol já começam a se apresentar na infância e adolescência. “Portanto, é imprescindível que o indivíduo acompanhe o nível de colesterol desde cedo”, recomenda.

Combinação entre alimentação saudável e prática de exercícios

Ele ainda pontua que a melhor maneira de evitar ou controlar o aumento do colesterol está relacionada com os hábitos. “A combinação entre alimentação equilibrada e a prática de exercícios faz com que o nível do LDL reduza entre 20 e 30%. Mesmo para os pacientes que precisam de remédios para controlar o colesterol, a dieta e a atividade física são importantes, pois potencializam a ação da medicação”, explica o clínico.

Sobre os alimentos que devem estar presentes no cardápio, Pereira defende que é preciso priorizar os grãos, fibras, cereais, verduras, frutas e as opções integrais. “A soja, por exemplo, possui em sua composição o fitosterol e ácido linolênico, substâncias que contribuem diretamente com a redução do colesterol.”

O que deve ser controlado ou evitado?

Entre os itens que devem ser abolidos da dieta ou ter o respectivo consumo diminuído, estão as carnes de origem animal.“Especialmente a carne vermelha, embutidos, peles de aves e asa de frango, visto que são alimentos que apresentam alto índice de gorduras saturadas. Pelo mesmo motivo, é preciso ter muito cuidado com a ingestão de laticínios, como o leite integral e os queijos amarelados”. Segundo o especialista, não exagerar nos carboidratos, controlar o açúcar, parar de fumar e moderar o consumo de álcool também é fundamental para evitar esse aumento. Ele ainda destaca que pessoas vegetarianas estritas que abusam do consumo de carboidratos refinados também possuem tendência de apresentar o colesterol elevado.

Por fim, outra prática importante consiste na prevenção. “Mesmo que o indivíduo não tenha nenhum problema de saúde aparente é importante que ele realize, anualmente, exames de sangue para verificar o nível do colesterol. E também não dispense, em nenhuma hipótese, o acompanhamento médico”, conclui.