A inovação é um dos principais pilares da Chandon. Como líder no segmento premium, a marca tem o papel de sempre trazer novidades para o mundo das borbulhas. Desta vez, uniu o seu savoir-faire na elaboração de borbulhas ao conhecimento de mixologistas para criar um drink autoral. Com personalidade singular, muito aromático e com sabor e aromas tropicais únicos, Chandon Passion On Ice é um ingrediente insubstituível no drink.

“Esse drink mostra que o espumante pode ser o ingrediente principal e que sua qualidade e características únicas fazem a diferença no paladar”, afirma Gabriela Moreno, diretora de Marketing e Comunicação para Chandon no Brasil.

O Ginger Passion foi criado para apresentar uma novidade ao segmento de coquetelaria, inovando o consumo de borbulhas, da maneira como é servido à combinação de ingredientes. Servido num copo tumbler com parede dupla, além de Chandon Passion On Ice e do gengibre, o drink também leva Saquê e bitter.

Para chegar nessa combinação de ingredientes, foram feitas pesquisas durante quase um ano junto a um time de experts que teve como objetivo encontrar uma receita perfeita para agradar o consumidor exigente que está sempre em busca de novidades e novas experiências de alta qualidade no paladar, e, ao mesmo tempo, descontraídas.

Para apresentar o drink Ginger Passion aos consumidores, a Chandon escolheu a dedo os seus parceiros. Doze restaurantes japoneses badalados e que são referência em São Paulo fazem parte da lista de locais que terão o drink em suas cartas a partir de hoje, dia 23, oferecendo a experiência completa para seus clientes.

Abaixo, a lista dos parceiros escolhidos pela Chandon:

Kitchin Itaim Bibi

Rua Iaiá, 83 – Itaim Bibi

Kitchin JK Iguatemi

Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Nova Conceição

Koshô Japanese Cuisine

Rua Marcos Lopes, 12 – Vila Nova Conceição

Kurâ Izakaya Contemporâneo

Rua Domingos Fernandes, 548 – Vila Nova Conceição

Kuro

Rua Padre João Manuel, 712 – Cerqueira César

Makoto

Avenida Magalhães de Castro, 12.000 (piso térreo) – Morumbi

Naga

Rua Bandeira Paulista, 385 – Itaim Bibi

Noma Sushi

Rua Padre João Manuel, 1018-1076 – Cerqueira César

Seen

Alameda Santos, 1437 – 23° andar – Jardim Paulista

Toy Sushi

Alameda Lorena, 1386 – Jardins

Tessen Restaurant Lounge

Rua Joaquim Floriano, 295 – Itaim Bibi

Ummi

Rua Bandeira Paulista, 676 – Itaim Bibi

RECEITA COMPLETA DO DRINK GINGER PASSION:

125ml de Chandon Passion On Ice

Gelo

20ml de Saquê

10ml de xarope de gengibre

Lasca de gengibre

1 dash de angostura de laranja

Preparo: Colocar o Saquê e extrato de Gengibre, completar o copo com gelo cubo, acrescentar o Chandon Passion On Ice e, por último, a angostura de Laranja. Mexer levemente com uma colher bailarina. Finalizar com a lasca de gengibre.

 

Lúcio Zahoul. Abril de 2026

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