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Carlo´s Bakery – Anália Franco

Carlo´s Bakery – Anália Franco

 A Carlo´s Bakery, tema da famosa série de TV Cake Boss, inaugura a quarta unidade da marca no Brasil, oficialmente, no dia  15 de janeiro de 2021 no Shopping Anália Franco, capital paulista.  No Brasil, a operação é comandada pelo sócio Marcos Kherlakian (CEO), que assumiu a parceria com Buddy Valastro em julho de 2016.

      A loja do Anália Franco é a quarta fora dos Estados Unidos, a terceira em shopping no Estado de São Paulo e a 20ª da rede no mundo.  Buddy e Marcos pretendem repetir na Zona Leste, o sucesso das aberturas das três unidades anteriores: Jardins (2017) e Shopping Center Norte (2020) – ambas na  capital paulista -; e Shopping Tamboré, (2019), em Barueri, região metropolitana de São Paulo.

    O cardápio da unidade Anália Franco é exatamente o mesmo das outras Carlo’s Bakery e destaca os clássicos cannoli,  lobster tail e cupcake na versão red velvet. Para abastecer a grande demanda, a Carlo´s Bakery conta com uma fábrica própria de 450 metros quadrados, com sede no bairro de Pinheiros, capital paulista,  onde são produzidos em média 550 mil produtos por mês.

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