Bar na Vila Mariana apresenta novidades no menu

Fortunato Bar oferece um cardápio totalmente repaginado

Localizado na Vila Mariana próximo a ESPM, o Fortunato Bar, inovou totalmente o cardápio incluindo sugestões interessantes e apresentações modernas e bem cuidadas. O sócio Geraldo Nabeth disse que inovar é importante, “não podemos deixar o cliente acostumado com a mesmice e sim trazer ideias de tendências e novidades sempre”. 

Nas inclusões, os destaques são os pratos fartos para não só petiscar como também, comer uma comida de bar digna de restaurantes, não precisando sair do estabelecimento, pois a cozinha local sempre inova e acrescenta variações do mercado curioso e criterioso, avalizado sempre pelo cliente. 

O tradicional croquete de carne passa a ser feito agora com pernil R$ 35, acompanhado de maionese de ervas. A tradicional porção de polenta frita, com releitura em formato de quadradinhos e servida com mix de cogumelos, por R$ 39.  Também chega o stake tartare à R$ 56, no prato, rúcula e batata canoa (foto). 

Um dos pratos mais pedidos, a Picanha Fortunato chega com novo acompanhamento o arroz birô-biro e farofa de banana por R$ 65. Quem prefere uma massa fresca, o nhoque com cupim à R$ 46, também, o spaguetti ao molho de tomate com camarões e abobrinha porR$ 59 são novidades. 

A grande novidade nas sobremesas fica para o Pugin, um pudim clássico de leite condensado e calda caramelada acrescentada à bebida do momento, o gin por R$ 22. Ainda, entram no menu de sobremesas, a cocada cremosa com sorvete de coco à R$ 23 e o clássico da sobremesa inglesa, Banoffe que vem na grande taça servida por 4 camadas: banana, doce de leite, chantilly e crocante farofa R$ 24. 

O projeto do arquiteto Marcos Jordão traz uma disputada e deliciosa varanda com teto retrátil para os dias e noites quentes. Dois espaços reservados, sendo 20 pessoas no piso inferior, e no superior, comporta no máximo 50 pessoas, muito lembrado para as reservas de confraternizações, reuniões familiares e de escritório.  

Serviço: Rua Joaquim Távora, 1356 – Vila Mariana / (11) 2371-9041