Aprenda a fazer em casa o Metralha Sour, opção prestigiada da carta do Anexo São Bento:
Metralha Sour
50 ml JW Double Black
30 ud suco de umbú
10 ml limão tahiti
0,3 gt fumaça líquida
20 ml Malbec
Clara de ovo
Em uma coqueteleira coloque os ingredientes e bata com a mola. Adicione gelo e bata vigorosamente. Com um passador e uma peneira, despeje o líquido na taça. Finalize com o malbec despejando cuidadosamente o vinho pelo canto do copo.
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