Um dos maiores impasses na hora de degustar vinhos é saber com qual aperitivo adequar o acompanhamento. Pensando nisso a Newine criou uma adega eletrônica para a Vinícola Salton. A adega, que está localizada na loja Água Branca, possui um banco de dados criado pelo sommelier Eric Witer, do restaurante La Tambouille. O usuário utiliza uma tela touchscreen para selecionar até três variáveis: o prato da ocasião, a faixa de preço do vinho e a uva. Após fazer o filtro da escolha e finalizar o processo existe há possibilidade de enviar a harmonização por e-mail, para ser consultada em casa ou armazenada para outra oportunidade.
Além de ajudar no momento da compra, esta tecnologia traz mais independência para o consumidor, que nem sempre se sente à vontade para pedir ajuda do sommelier da loja, conforme a Newine observou.
Veja mais sobre os resultados da Newine no site www.newine.com.br e no vídeo:
www.youtube.com/watch?v=Hig3nIPY0CU
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