A primeira edição do Wine Dinner, promovido pelo Zillis bar & lounge em parceria com a vinícola Alfredo Roca e a importadora de vinhos Casa Flora, acontece amanhã, quarta-feira (17/10), a partir das 20h.
O jantar especial inclui 4 etapas, com todos os itens harmonizados com os rótulos selecionados por sommeliers e, durante o jantar, o enólogo Alejandro Roca explicará as harmonizações, conversando e tirando dúvidas dos clientes.
Entre o cardápio da casa harmonizado com os vinhos, a Niçoise de Atum – salada de legumes crocantes, vinagrete de Jerez e atum fresco selado; Risoto de Cogumelos com Fonduta de Brie; Robalo com Arroz Negro – grelhado e servido com molho de açafrão espanhol e ervilha torta; além da clássica sobremesa, Petit Gateau de chocolate com sorvete de creme.
Serviço
Onde: Av. Ibirapuera, 2.927 – Moema, São Paulo, SP
site: www.zillisgastronomia.com.br
fotos: divulgação
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