Você conhece a tradição do Vinho dos Mortos?

Tradição Vinho dos Mortos mistura cultura, sabores e mistérios e São Roque tem comemoração mensal

Nascida em Portugal em 1807 durante a Guerra Peninsular, a tradição do Vinho dos Mortos conta a história que após a invasão das tropas francesas em Trás os Montes e Beira Alta, as vilas foram saqueadas e todo o vinho produzido e todo alimento colhido era levado aos invasores.

Tentando impedir o saque, os camponeses enterraram suas garrafas entre as plantações de uva e fugiram para salvar suas famílias. Quando a guerra terminou, desenterraram o vinho que estava ainda mais saboroso, pois a terra deixou que ficassem em lugar escuro e com temperatura constante.

Todo terceiro sábado do mês, a adega e restaurante Quinta do Olivardo, em São Roque, comemora a tradição convidando turistas para desenterrarem garrafas e enterrarem novas. Hoje, mais uma noite do Vinho dos Mortos acontece no estabelecimento.

Local: Estrada do Vinho, km 4 – São Roque

Telefone: (11) 4711-1100