Um mundo de sabores asiáticos por Flavio Miyamura

Não é preciso atravessar o oceano para conhecer os ingredientes que fazem da culinária asiática uma das mais incríveis e marcantes do mundo. O Dasian, localizado no coração da Faria Lima, nos teletransporta rapidamente para outro lado do mundo já na primeira garfada.

 Sob o comando do Flávio Miyamura, a casa não poupa esforços para unir ingredientes de altíssima qualidade a temperos especiais, tudo isso com o toque único do chef. “Realizamos uma imersão profunda com todos os idealizadores do Dasian e chegamos ao molho de hoisin, por exemplo, que é um molho chinês usado em marinada do pato à Pequim, um dos pratos mais vendidos do Dasian.

Quem opta por fazer uma visita ao restaurante vai experimentar sabores especiais, trazidos por um conjunto exótico de temperos, molhos e ingredientes: shoyo, wasabi, molho de ostras, pimenta Sriracha, pasta de curry vermelha, saquê Mirin (que tem toque adocicado), pasta de tamarindo, macarrão de arroz e muito mais. Tudo isso, manipulado com as técnicas da alta gastronomia, transforma-se em pratos inesquecíveis.

 O menu ainda inclui uma gama de peixe frescos, cortes especiais e uma variedade de proteínas para agradar a todos os paladares. “A culinária asiática carrega um mundo de sabores, cores e texturas que é capaz de fazer qualquer pessoa se apaixonar”, finaliza Flávio.

 Serviço:

E-mail eventos@dasian.com.br

telefone 11 5182-4552/ 11 94484-9491