Josephine Bistrô, um dos restaurantes mais badalados da Vila Nova Conceição, encerra seu Festival de Caldos no próximo domingo, 2 de agosto. Desde 1º de Junho, com o tema “ingredientes que aquecem”, as três novas receitas desenvolvidas pelo Chef Cícero Gomes trazem elementos que provocam essa sensação, além de todo o chame de serem servidas no pão italiano.
Uma das opções do festival, o Creme de Frango com Pimenta, receita nordestina trazida pelo Chef, traz a pimenta de cheiro como ingrediente principal e também aparecem em rodelas na decoração do prato. Já o Creme de Legumes com Gengibre, aquece com as lascas da raiz envolvidas junto com o creme. De uma forma suave a pimenta rosa, aparece para dar sabor ao Creme de Mandioquinha au Poivre.
No restaurante ainda há outras opções de sopas e caldos como Cappellette in Brodo e os Cremes de Queijo, Cebola e Champignon.
Serviço:
Festival de Inverno Josephine
1/06 a 02/08
R$32,00 (servidas no pão italiano redondo com acréscimo de R$ 3,00)
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