Lançada com o objetivo de levar os melhores profissionais da gastronomia à casa dos consumidores de todo o Brasil, a plataforma Meu Bistrô já disponibiliza seus serviços em 24 cidades de todo o país, de diversos estados do país. Com a praticidade de um clique, a ferramenta é capaz de facilitar ao máximo toda logística que a organização de uma recepção ou jantar com amigos e familiares exige.
Há apenas três meses no ar, o site conta com mais de 100 Chefs disponíveis para contratação, 120 opções de menus e 400 profissionais em fase de cadastramento e validação. A novidade tem agradado aos clientes pela praticidade e aos profissionais da gastronomia, por ser uma possibilidade de movimentar ainda mais as agendas e complementar a renda
Os fundadores da plataforma, André Apollaro e Rogê Foschi lançaram o Meu Bistrô em outubro de 2015, com o objetivo de oferecer no mercado uma ferramenta capaz de conectar pessoas que desejam planejar o seu próprio evento em qualquer lugar do Brasil, aonde e quando desejarem, com a presença dos mais talentosos Chefs, e com total autonomia.
A plataforma que é totalmente automatizada, oferece a possibilidade que cada profissional possa fazer o cadastro e criação do perfil online. Assim que é analisado e validado pela equipe do Meu Bistrô, os perfis ficam disponíveis para agendamento e contratação.
Além de todas as vantagens e facilidades que oferece a plataforma, tem mais coisas interessantes. Os Chefs também são responsáveis por fazer as compras dos ingredientes e a limpeza da cozinha depois de encerrado o jantar. É a praticidade que todo mundo sempre desejou e merece em um evento.
O site conta com alguns nomes conhecidos dos telespectadores em todo o país, como Isabela Isaac, vencedora do The Taste Brasil, ex participantes do Hells Kitchen, Adriana Sayuri, Mariana pelozio, Vanessa Baumgratz, Thiago Quadros e Julio Ritta e o casal Lucio e Helena que participou do Masterchef Brasil.
O maior número de Chefs cadastrados se concentram no Estado de São Paulo e Santa Catarina, por enquanto. Entre os mais conhecidos, integram o time de profissionais já disponível para os paulistas, os Chefs Fernando de Donato, Paulo Silva, Carolina Veras e Jeremy Starrett, Cacá Barreto, Barbara Mugnaini, Fernando e Juliano Basile e Marcos Amorim. Em Santa Catarina, tem Alex Floyd, o mais novo cozinheiro a conseguir uma estrela Michelin, Fábio Espinosa, Nivaldo Souza e Helton Costa.

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