SP recebe workshop "Cachaça Sem Mistérios" com degustação de rótulos

Evento, que acontecerá no dia 10 de Abril, será ministrado por time de especialistas na “branquinha”, que abordarão uma visão geral do que é a cachaça, englobando desde a história, o mercado, a degustação até como preparar os próprios drinks

Mais uma vez, a Confraria Paulista da Cachaça promoverá um importante evento com o objetivo de disseminar a cultura cachaceira. A cidade de São Paulo será palco do workshop “Cachaças Sem Mistérios”, que reunirá especialistas na bebida mais brasileira de todas. O evento acontecerá das 19h às 22h, no dia10 de Abril (terça-feira), no auditório do prédio localizado na Rua Martinico Prado, 26, na Vila Buarque, em São Paulo.

Os temas foram pensados de forma que os participantes tenham uma visão geral do que é a Cachaça, englobando desde a história, as formas de produção, o uso de madeiras, o mercado, a degustação até a preparação de drinks.

Para participar, basta mandar um e-mail para confraria@paulistas.net, demonstrando o interesse. A taxa de inscrição é de R$130,00. As vagas estão limitadas a 20 participantes. Estão inclusos: palestra, apostila, uma taça ISO da Confraria Paulista da Cachaça e a degustação de rótulos. Confira a programação completa:

Programação:

– 19h – História da cachaça – palestrante Dinah Ribeiro de Paula

– 19h20 – O que é e como se produz cachaça? – palestrante Lethicia Corniani

– 19h40 – Armazenamento e suas madeiras – palestrante Cecília Helena Silva

– 20h – Análise Sensorial – palestrantes Carolina Correa e Lethicia Corniani

– 21h – Coffee Break

– 21h30 – O Mercado da Cachaça – palestrante Gilberto Krasilchik

– 21h50 – Coquetelaria e Cachaça – palestrante Jean Ponce

Serviço:

Workshop “Cachaça Sem Mistérios”, da Confraria Paulista da Cachaça

Data: 10/04/2018 – terça-feira

Horário: 19h às 22h