Smorgasburg confirma primeira edição no Brasil

O Smorgasburg, conhecido como o Woodstock da gastronomia e que hoje ocorre nos Estados Unidos (Nova Iorque e Los Angeles) e Japão (Tokyo, Osaka e Saitama), já tem data para a primeira edição no Brasil.

Neste fim de semana, dias 8 e 9, a maior feira de comida de rua do mundo, chega a São Paulo e reúne, no Obelisco do Ibirapuera e com entrada gratuita, mais de 100 expositores. Serão 17 horas de comida, bebida e diversão em uma área de 10mil² e expectativa de público de 50 mil visitantes.

O Smorgasburg Brasil foi viabilizado pela Pipoca, empresa especializada projetos de impacto cultural em espaços urbanos, que tem como principal objetivo resgatar a rua como o principal ponto de encontro entre as pessoas.

O especialista em street food Adolpho Schaefer, do Holy Pasta, assina a curadoria do festival. Além de food trucks, barracas, bike foods, chefs e restaurantes renomados, o evento conta com operações experimentais, marcadas por receitas inovadoras e exclusivas.

Os expositores serão selecionados por critérios como qualidade, estrutura, apresentação e diferenciação. Mas diversidade e inovação serão os principais objetivos da curadoria, garantindo a presença de representantes das diversas especialidades culinárias e a apresentação de receitas criativas e inovadoras.

Serviço:

Local: Obelisco do Ibirapuera (Praça Ibrahim Nobre, s/n – Vila Mariana )

Data: 8 e 9 de junho

Horário: das 11:30 às 20:00 horas