Localizado no Campo Belo, o restaurante Sensi Gastronomia, especializado na culinária italiana, apresenta sua grade de cursos para abril, maio e junho ministrados pelo chef de cozinha Manuel Coelho e sua equipe.
Os cursos são feitos com aulas teóricas e práticas, em espaço privativo do restaurante equipado com 16 estações individuais em parceria com a KitchenAid.
As próximas aulas terão como temas Polentas e Ragus; Massas Frescas; e Risotos. E para comemorar o Dia das Mães, a escola apresenta uma especial aula em dupla – Mãe e Filho, que cozinham juntos receitas variadas.
28/04: Polentas e Ragus – preparo de Polenta branca com almôndegas de lula, Polenta de jerez della frontera, Polenta frita com fonduta de gorgonzola, Ragu de cordeiro, e Torta Sbrisolona como sobremesa.
Horário: 19h30 às 22h.
Valor: R$ 220/ aluno
05/05: Aula Mãe e Filho – Para celebrar o Dia das Mães, uma experiência interativa e divertida onde serão preparados os pratos: Massa longa fresca ao molho Alfredo, Mini Hambúrgueres, e Sonho com recheio de Doce de Leite.
Horário: 18h às 21h.
Valor: R$ 220/ dupla (1 adulto e 1 criança)
12/05: Massas Frescas – Um curso especial para aprender o perfeito preparo massas, como Pasta fresca all’uovo,Strozzapreti ao frutos do mar, Pappardelle ao ragu de linguiça, Tortelli di búfala in acqua pazza, e Canolli com ricota, chocolate e raspas de laranja como sobremesa.
Horário: 19h30 às 22h.
Valor: R$ 220/ aluno
19/05: Segredos de Risotos – Como preparar o autêntico risoto italiano: passo a passo para se escolher o arroz, cozimento, caldos e dicas para facilitar o preparo. Nesta aula o aluno aprende o Risoto de Codorna com radicchio ao vinho tinto, Risoto de flor de abobrinha, Suppli ao telefone, e Arroz Doce como sobremesa.
Horário: 19h30 às 22h.
Valor: R$ 220/ aluno
E para o mês de junho, a escola abordará os temas: Jantar Romântico (09/06), Assados e Churrascos (16/06) e Burgers e Acompanhamentos (23/06).
Escola Sensi
Rua Gabrielle D’Annunzio, 1.345 – Campo Belo – SP
Tel. (11) 2478-5099
E-mail: contato@sensigastronomia.com.br
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