Roteiro do hot dog

HOJE é comemorado o Dia do Hot Dog e a lounge* preparou um roteiro com os melhores lugares para comer o clássico sanduíche

Muito popular nos Estados Unidos, o hot dog caiu no gosto dos brasileiros há décadas. O lanche se modernizou, ganhou novas versões, saiu do carrinho de rua e gourmetizou com receitas elaboradas e inusitadas. Aqui você confere 5 lugares com diferentes opções do mesmo sanduíche para se deliciar.

Lanchonete da Cidade

Todas as casas da Lanchonete da Cidade estão com uma novidade matadora: o Berlim (R$24), hot-dog no estilo currywurst berlinense. Vendido em barracas de rua por todo canto da cidade, o prato é típico de rua na capital alemã, com a salsicha grelhada na chapa complementada pelo molho à base de ketchup e curry e geralmente com a opcional batata frita crocante. Na Lanchonete, a receita leva pão, salsicha tradicional exclusiva da casa levemente defumada, molho currywurst e batata palha.

Serviço: Avenida Higienópolis, 618 / (11)  3823-2642

Alameda Tietê, 110 / (11) 3086-3399

Rua Macuco, 355 / (11) 3569-8252

Avenida Magalhães de Castro, 12.000 / (11) 3198-9301

Rua Coropés, 51, Pinheiros / (11) 3812-9508

Lambe-Lambe

A segunda casa do Lambe-Lambe, no shopping Pátio Higienópolis, acaba de incluir três receitas especiais de cachorro-quente em seu menu. Feitos com produtos artesanais e preparados na casa, os hot-dogs chegam como opção rápida para quem estiver pelo shopping. No pão de fermentação natural, a salsicha Viena caseira é acompanhada de maionese com ervas, mostarda l’Ancienne e vinagrete (R$ 18). Grelhada, a salsicha Frankfurt vai na baguete de brioche coberta por creme de cheddar e bacon crocante (R$ 21). Por fim, o pão de gergelim especial caseiro é recheado por salsicha tipo húngara com creme de gorgonzola, mostarda e vinagrete (R$ 21).

Serviço: Avenida Higienópolis, 618 / (11) 3823-2673

Cervejaria Nacional

Minhocão- cachorro quente com salsicha Frankfurt, cebola frita – R$ 25,00

Serviço: Avenida Pedroso de Morais, 604, Pinheiros / (11 )4305-9368

Cadillac Burger

Dog Truck R$20- salsicha tipo frankfurt grelhada, cebola caramelizada na coca cola, ninho de batata doce e sour cream

The Dog R$20– salsicha tipo frankfurt grelhada, purê de batata,vinagrete, maionese verde e ninho de batata  doce

Serviço:  Rua Juventus, 296, Mooca / (11) 2273-8074 

Kia Ora

Aussie Dog (R$23) – frankfurter com compota de cebola, cheddar e bacon crocante.

Serviço: Rua Dr. Eduardo de Souza Aranha, 377 / (11) 3846-8300