O restaurante japonês nos Jardins que oferece uma verdadeira imersão na gastronomia do Japão.

São Paulo é reconhecida por reunir algumas das melhores experiências gastronômicas do mundo, mas poucos endereços conseguem traduzir com tanta autenticidade a essência da culinária japonesa quanto o Quito Quito Izakaya, localizado no coração dos Jardins.

Comandado pela chef Kaori Muranaka, o restaurante aposta no conceito tradicional de izakaya, as famosas tabernas japonesas onde boa comida, bebida e convivência fazem parte da experiência. O resultado é um ambiente intimista, acolhedor e muito procurado tanto por paulistanos quanto pela comunidade japonesa que vive na cidade.

O nome Quito Quito vem de um dialeto da província de Toyama e significa algo como comida “boa, fresca e natural”, conceito que norteia toda a proposta da casa. Cada ingrediente é escolhido com rigor, valorizando a qualidade, a sazonalidade e o respeito às técnicas da autêntica gastronomia japonesa.

Sentar-se no balcão é praticamente um convite para viajar ao Japão. De frente para a cozinha, o cliente acompanha o preparo de cada receita, observando a precisão da equipe e a dedicação empregada em pratos preparados na hora.

Entre os grandes protagonistas do cardápio estão os sashimis, conhecidos pelos cortes generosos, textura impecável e frescor absoluto dos pescados. Mas o Quito Quito vai muito além dos pratos mais tradicionais encontrados nos restaurantes japoneses convencionais.

Um dos destaques da casa é o famoso Butamissô, preparado com copa-lombo marinada em missô e assada lentamente, resultando em uma carne extremamente macia, saborosa e cheia de personalidade. O cardápio ainda apresenta diversas opções de pratos quentes, petiscos típicos e saladas leves, que mudam conforme a disponibilidade dos ingredientes, tornando cada visita uma experiência diferente.

Para harmonizar, a casa oferece uma criteriosa seleção de saquês importados do Japão, proporcionando combinações que valorizam ainda mais os sabores de cada prato.

Mais do que um restaurante, o Quito Quito Izakaya proporciona uma verdadeira experiência cultural. A atmosfera descontraída, o atendimento próximo e a cozinha aberta fazem com que o cliente se sinta em uma tradicional taberna japonesa, onde cada detalhe foi pensado para valorizar a autenticidade.

Dica lounge*

Para quem procura um dos melhores endereços de culinária japonesa em São Paulo, o Quito Quito Izakaya merece estar no roteiro. Uma casa que preserva as tradições da gastronomia japonesa, aposta em ingredientes de excelência e oferece uma experiência completa para quem valoriza boa comida, cultura e hospitalidade.

Infos: https://www.instagram.com/quitoquitoizakayaoficial/