Tokyo Rose, Novo Restaurante no Itaim

O recém inaugurado Tokyo Rose, restaurante localizado no Itaim Bibi, já desponta no cenário paulistano pela excelente experiência gastronômica e ambiente moderno e sofisticado. A casa alia as técnicas e conceitos da culinária japonesa internacional em uma atmosfera  contemporânea e diferenciada e é uma ótima opção em São Paulo para almoçar, jantar, fazer um happy hour e até um warm up.

 O projeto é do arquiteto Gilberto Criscuolo, que trouxe aos cinco ambientes (terraço, lounge, salão interno, jardim de inverno e salão de eventos) uma decoração inspirada na cultura oriental, com composições que vão do sóbrio ao sofisticado, trazendo referências discretíssimas à rosa de Tóquio, que deu nome ao restaurante. Visando garantir a excelência dos ingredientes utilizados, o restaurante implementou um sistema de refrigeração em gavetas (para evitar de deixar expostos os peixes e frutos do mar) e uma sala climatizada para manipulação de insumos.

O cardápio traz pratos tradicionais e novidades criadas pelo sushiman Anderson Sousha que buscou inspiração da culinária asiática nacional e internacional.  Os pratos quentes ficam a cargo do chef Brás e da chef Juliana Beividas, food designer, que além de dar um toque especial a apresentação dos pratos, cuida também do menu de sobremesas.

Endereço: R Jerônimo da Veiga, 457

Cartões: American Express, Diners, Mastercard e Visa

Estacionamento: R$20

Capacidade: 160 pessoas

Telefone: (11) 3168-9580

Área para deficiente: sim