Leve e versátil, o saquê pode ser utilizado na preparação de diferentes tipos de drinks. Além de ser uma bebida que facilmente se harmoniza com pratos orientais e ocidentais, o saquê não exige preparos elaborados ou ingredientes difíceis.

 

Na mesa dos brasileiros, a bebida fermentada de arroz japonês é quase sempre acompanhada de comidas japonesas ou super popular nos bares, é a opção para drinques mais suaves. 

 

O fato é que a bebida seca ou super adocicada provoca uma explosão de sabores, mas se você ainda não se convenceu muito, a marca pioneira na produção de saquês e com mais de 85 anos no Brasil, Azuma Kirin, trouxe dicas essenciais que podem transformar a bebida fermentada na sua nova bebida queridinha.

 

1)     O saquê é um fermentado que ganha pela simplicidade. Embora ele seja muito usado em coquetéis elaborados, o seu sabor e leveza mantém-se mesmo em drinks mais simples, como sakerinhas com base de frutas.  

 

2)     Poucas bebidas se misturam tão bem com outros alcoólicos, bases como, tônica, água com gás ou frutas e xaropes, como o sauê. Não é por menos que a bebida fermentada é queridinha nos principais bares da capital paulista. Vai com tudo e agrada a todos os paladares. 

 

3)    Por sua leveza, o saquê é a bebida que dá espaço para criar bebidas diferentes e ousadas. Não é só as frutas combinam com sake. A bebida permite que se incorporem ingredientes bem diferentes, como chás, café e até pimenta para dar personalidade.

 

4)  Saquê não é o tipo de bebida que só desce bem se for gelada. Diferente da grande maioria das bebidas alcoólicas, o sake vai bem também quente. Inclusive, ele pode ser base de quentão e chás. Ou seja, independente do clima ou do ambiente, o saquê é capaz de proporcionar uma experiência marcante.

 

5)   Todo o sabor e experiência do saquê estão disponíveis a um ótimo custo quando comparado com outras bebidas do mercado. À preço acessível, a bebida está disponível nos principais supermercados do país, sempre há um tipo de sake para agradar a diferentes paladares e bolsos.

 

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Lúcio Zahoul. Abril de 2026

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