Le Bilboquet Prepara Menu Especial Com Trufas Brancas

Bistrô Nova Iorquino aposta no em uma das iguarias mais caras do mundo

Para o festival de trufas, o chef francês Julien Mercier criou um menu especial que harmonizasse perfeitamente com a iguaria. Avaliada em cerca de 6 mil euros o quilo, a trufa irá incrementar entradas como o carpaccio de vieras, trufas brancas, broto de ervilha e sal defumado no valor de R$ R$ 350,00 e pratos principais como Tournedos Rossini (Filet mignon, foie gras, trufa brancas) no valor de R$ 380,00

Além do menu especial, haverá também a opção de customização dos pratos na qual o cliente poderá adicionar a trufa em qualquer das opções de pratos fixos da casa. É o luxo dentro do prato que proporciona uma experiência inesquecível e única com a harmonização perfeita.

Confira o menu de trufas

Entradas:

Carpaccio de vieras e trufas brancas, broto de ervilha e sal defumado

Ou

Brioche tostada, cogumelos silvestres, Trufas brancas

Pratos principais:

Risotto de parmesão com trufas brancas

Ou

Linguini com emulsão de manteiga e trufas brancas

Ou

Tournedos Rossini (Filet mignon, foie gras, trufa brancas)

Serviço Le Bilboquet

Rua Vitório Fasano, 49 Jardim Paulista – São Paulo

Tel.: (11) 2615-1510 / 2615-1511

Horário de funcionamento: segundas e terças das 12h às 15h e das 19h às 24h; quartas das 12h às 15h e das 19h às 24h; quintas das 12h às 15h e das 19h à 1h, sexta das 12h às 16h e das 19h à 1h; sábados das 13h à 1h e domingos das 13h às 17h.

Capacidade: 74 lugares

Menu executivo – R$ 49 – entrada + principal ou principal  + sobremesa

Aceita todos os cartões: American Express, Diners, VISA e MasterCard.

Mesa ao ar livre – sim

Aceita o ticket Visa Vale

Não aceita cheques

Valet: R$22,00

Possui ar condicionado

Possui Wi fi

Não tem área de fumante

Possui área ao ar livre

Possui acesso para deficiente

Faz reservas pelo telefone

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