Fugindo da rotina no café da Tartuferia San Paolo

Um espaço ao ar livre super convidativo para um café, reuniões ou encontro com os amigos. O ambiente externo da Tartuferia San Paolo é extremamente confortável e harmônico, passando aos clientes e consumidores da região do Jardins, em São Paulo, a proposta da casa. Sua decoração sofisticada, feita completamente em tons amadeirados e com detalhes retrô.

A ideia é dar uma pausa na correria do cotidiano e se sentar ali mesmo, nas mesinhas da Tartuferia San Paolo e provar algumas receitas, feitas com os produtos oferecidos pela casa. O cardápio reúne sanduíches, crostinis e aperitivos, como o Pão de Queijo com requeijão de corte de trufas negras, além de sugestões de pratos principais. Podem aparecer criações como o Atum selado com salada morna de cogumelos ou a Polenta com ragu de cogumelos de trufas brancas. Até mesmo um PF trufado aparece no menu, uma criação exclusiva da Tartuferia, que inclui arroz integral, carne, suíno, frango ou peixe, batatas, ovo frito e salada verde. “Tudo para que o cliente possa viver uma experiência gastronômica única, mas pagando um preço justo, não uma fortuna”, enfatiza Lalo Zanini, idealizador do restaurante.

Ao longo do ano, a casa segue as épocas das diferentes trufas frescas da Itália, para que o brasileiro possa mergulhar nessa nova experiência gastronômica. A iguaria é pesada em uma balança na frente do cliente, que decide com quantos gramas quer incrementar o prato, sempre com preços muito abaixo dos praticados no mercado.