Esfriou e o Chalezinho já tem novidades para comemorar seus 20 anos

O tempo esfriou, dá aquela vontade de comer um prato quentinho e o Chalezinho está com duas grandes novidades em comemoração aos seus 20 anos!

A tradicional casa que serve fondues em ambientes que remetem típicos chalés suíços celebra a data com chefs convidados que elaboram menus exclusivos no mês de julho, na unidade do Morumbi. Além disso, 10% da renda dos cardápios será revertida para uma instituição escolhida pelo chef.

A primeira novidade é que o Chalezinho tem fondue com Catupiry® agora nas unidades Morumbi e Itaim do restaurante. A novidade é criação do chef Cristian Bauer, uma fusão dos clássicos queijos emmental, gruyère e o requeijão cremoso, finalizada na mesa com maçarico, acompanhada com os tradicionais pãezinhos de nozes e italianos, além de pão de queijo quentinho também da marca Catupiry®. A novidade estará disponível a partir do dia 21 de julho e fica até o final da temporada de inverno, nos rodízios premium e super premium.

Além da primeira novidade, hoje, dia 20/07, Ligia Karazawa elaborou um menu especial. Como entrada um Mil folhas de queijo e salmão defumado, queijo fresco e ervas. O prato principal é uma Fondue de queijo cremoso com frango defumado e pão de calabresa. E a sobremesa, Torta de amêndoas com calda de chocolate e laranja.

Já no dia 27/07, Pedro Frade e o anfitrião Cristian Bauer apresentam uma Burrata com parma, pesto, tomatinhos, queijo parmesão, ampola de azeite e pão italiano, seguida da Fondue Gran Finalle¸ que é preparada com queijo original ou suave e finalizada por Cristian como na Suíça: ele vai de mesa em mesa, acrescentando ao queijo no fundo da panela um ovo e dando um novo sabor ao prato – cogumelos, tomate com manjericão e parmesão, alho frito e ciboulette acompanham. O doce fica por conta da Fondue de Chocolate com framboesa, azeite de oliva brasileiro e pedacinhos de folha de ouro que chegam à mesa ao lado de mini choux com recheio fresco de framboesa.

Informações:

@chalezinho

Unidade Morumbi: Rua Itapimirum, 11, Parque Burle Marx. Telefone: (11) 3501-9322
@chalezinhomorumbi

Unidade Itaim: Rua Jerônimo da Veiga, 149, Itaim Bibi. Telefone: (11) 3501 9322

Funcionamento restaurante: Diariamente, das 18h às 23h (Morumbi e Itaim)

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