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Gourmet

Drinks refrescantes para o Verão

A estação mais quente e colorida do ano mostrou a que veio, batendo recordes de calor  em várias cidades do Brasil. Para driblar o calor do verão, alguns bares de São Paulo desenvolveram drinks mais refrescantes que são ótimas pedidas. Junte os amigos e aproveite toda energia do verão para preparar essas receitas desenvolvidas pelo Ipo Bar e Riviera Bar:

Ipo Bar

Se Mexa!

Ingredientes:

15 ml fernet branca

15 ml Amaro

15 xarope simples com canela

15 ml suco de limão verde

15 ml suco de siciliano

Modo de preparo:

Todos os ingredientes na coqueteleira bata por 20 segundos e passe para um copo alto com gelo coagem dupla

Finalize com 60 ml de espumante  e uma rodela de limão siciliano desidratado é uma canela em pau


Riviera Bar

Ingredientes:

60 ml Yvy Mar gin

15 ml Creme de Mure Riviera

15 ml Xarope de açúcar 1:1

25 ml Suco de limão siciliano

Modo de preparo:

1. Coloque cubos de gelo P em um copo Bramble e reserve.

2. Coloque cubos de gelo P em uma minitin, pique bem e reserve.

3. Coloque gim, limão e xarope em uma coqueteleira com gelo.

4. Bata vigorosamente por 5 segundos.

5. Retire o excesso de água do copo.

6. Coe duplamente para um copo baixo previamente gelada.

7. Finalize com o creme de mure, gelo picado, meia lua de limão siciliano, uma amarena e

canudo cinza.

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