Chácara Santa Cecília na 13ª edição do Restaurant Week

A cidade de São Paulo recebe até 15 de setembro a 13ª edição do São Paulo Restaurant Week. Durante duas semanas, o público poderá experimentar pratos criados exclusivamente para o evento e conhecer os 220 restaurantes que fazem parte do festival gastronômico. Nesta edição, os chefes criaram menus com o tema “Flores e Frutas” e, em pelo menos uma das receitas, trazem ingredientes relacionados ao tema.

No restaurante Chácara Santa Cecília, o cheff  Reginaldo Souza Silva preparou um cardápio especial para o jantar.

Na entrada, duas opções: “Cipó Uva”, uma salada de rúcula com queijo brie grelhado, uva-itália, lascas de amêndoas, balsâmico e mel ou “Abóbora Crocante”, composta por quibe de abóbora crocante assado, regado ao molho de hortelã e iogurte

Para o prato principal o restaurante preparou 3 opções: filé ao molho de jabuticaba e poivre vert servido com galette de batata; mezzaluna de damasco e brie na manteiga de sálvia; robalo com crosta de castanha brasileira e risoto de limão-siciliano

O público ainda poderá escolher entre minimerengues de morango ou pavê de sonho de valsa com calda de frutas vermelhas para a sobremesa.

Serviço:

Chácara Santa Cecília na 13º edição do São Paulo Restaurant Week

Data 2 a 15 e setembro de 2013-09-03

www.restaurantweek.com.br.

Rua Ferreira de Araújo, 601 – Pinheiros (11) 3034-6251/3910