DIA DOS PAIS

Neste domingo, 10 de agosto, Dia dos Pais, a dica da lounge** é celebrar em família com um almoço especial assinado pelo chef Aldo Teixeira. Nos restaurantes Forchetta D’Oro, na Vila Olímpia, e La Terrina, em Pinheiros, os clientes poderão desfrutar de um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 165 por pessoa. Entre as opções de entrada estão o Tartare di Salmone, feito com salmão fresco, tomate temperado, azeite e dill, e a Insalata Brasiliana, que leva palmito pupunha, alface americana, vinagrete de legumes e amendoim. Como principais, destaque para o Ravioli al Salmone Affumicato con Caviali, recheado com ricota e salmão defumado ao molho branco com caviar; o Risotto al Profumo Mediterrâneo, com frutos do mar e toque de tomate; o Tornedor al Vino, filé mignon ao molho de vinho tinto acompanhado de risoto de aspargos verdes; e o Robalo in Crosta di Mandorle, servido com purê de batata-doce e espinafre refogado. Para finalizar, as sobremesas Ravioli di Mela, recheado de maçã com calda quente de laranja e sorvete de canela, e o Bacio di Bosco, com creme de mascarpone e frutas vermelhas, prometem adoçar o momento. Segundo o chef Aldo Teixeira, a proposta é oferecer pratos que celebrem o amor entre gerações e tragam sabor às memórias afetivas. A experiência estará disponível apenas no domingo, ideal para quem deseja transformar o Dia dos Pais em um momento inesquecível.

Infos: @restauranteforchettadoro