BURRATA

Na mesa do Nino Cucina, a burrata al forno é um verdadeiro espetáculo de sabor e textura. Preparada artesanalmente na própria casa, ela chega à mesa envolta em uma aura de simplicidade e sofisticação. A casca firme se rompe suavemente ao toque da faca, revelando um interior cremoso que se mistura ao perfume dos tomates assados, levemente caramelizados no forno. O contraste entre o frescor do queijo e a acidez equilibrada dos tomates cria uma harmonia perfeita, acentuada por um fio generoso de azeite e ervas frescas.

É o tipo de prato que desperta sensações antes mesmo da primeira garfada, o calor do forno, o brilho do azeite e o derretimento da burrata criam uma cena quase poética. Ideal para ser compartilhada, ela convida à conversa, à pausa, à celebração dos pequenos prazeres. No ambiente acolhedor e elegante do Nino Cucina, cada detalhe reforça essa experiência de conforto e prazer, em que o sabor e a estética caminham lado a lado. A burrata al forno é, sem dúvida, uma das grandes protagonistas da casa, simples, irresistível e absolutamente inesquecível.

Infos: @ninocucina