Boteco São Bento combina drinks e canapés nas noites paulistanas

Um dos petiscos mais tradicionais no mundo todo, os canapés começaram a ser servidos para acompanhar coquetéis na França no século 18, e no século seguinte ganhou os ingleses e o restante dos países de tradição ocidental.

Perdendo a pecha de antiquados, os canapés voltaram em um revival da cultura vintage. No cardápio do São Bento, há três opções da iguaria. Duas mais tradicionais, os Canapés de carpaccio (torradas de pão miga branco com carpaccio, molho de alcaparras, parmesão e um toque de mostarda, R$ 36,50) e os Canapés de salmão defumado (torrada de pão miga branco com salmão defumado, creamcheese, molho de alcaparras, manjericão e raspas de limão siciliano, R$ 46,90), e uma criada em homenagem ao aniversário de São Paulo, os Canapés de Carne Louca (torradas de pão miga branco com mousse de mandioquinha, lagarto cozido desfiado no próprio molho e salsinha, R$ 31,90).

Para acompanhá-los, o cardápio aposta em drinks tradicionais, como o Negroni (Gin Tanqueray, Carpano Punt&Mês e Campari, R$ 28,90), Cosmopolitan (Vodka Ketel One, suco de cranberry Liv, cointreau e suco de limão, R$ 30,90), Gin Tônica (30,90) e Dry Martini (Gin Tanqueray / Vodka Ketel One e vermute seco, R$ 34).

Serviço:

Boteco São Bento Itaim Bibi / Bar Anexo São Bento

Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 480, Itaim Bibi

Tel.: (11) 3074-4389

Horário de funcionamento: das 12h até o último cliente

Capacidade: 480 lugares

Acesso para deficientes, valet com manobrista

Boteco São Bento Vila Madalena

Rua Mourato Coelho, 1.060, Vila Madalena

Tel.: (11) 3074-4389.

Horário de funcionamento: das 12h até o último cliente

Capacidade: 360 lugares