Bares e restaurantes com cardápios especiais para os dias mais frios

Biri Nait, Bro Burger, Fior di Grano, Gràcia Bar, Charles Edward, Republic English Pub e Le Petit aquecem a estação com alguns de seus sucessos

As temperaturas já começam a cair na capital paulista e bares e restaurantes se preparam para aquecer os clientes com alguns de seus sucessos do cardápio. É o caso dos bares Biri Nait, Gràcia Bar, Charles Edward e Republic English Pub, da hamburgueria Bro Burger, da pizzaria Fior di Grano e da marca de sobremesas Le Petit, que separaram entradas, pratos, drinks e sobremesas para combinarem perfeitamente com o inverno.

ENTRADAS

Para iniciar, é possível petiscar no melhor estilo espanhol com as Croquetas de Jamón, tradicional croquete espanhol recheado de jámon serrano, (R$28,90 – 6 unidades) do Grácia Bar, em Pinheiros.

PRATO PRINCIPAL

Seja no almoço ou no jantar, também não faltam opções que alimentam e aquecem a alma. Para os amantes de hambúrguer, o recém-inaugurado Bro Burger, hamburgueria localizada no bairro de Santa Cecília, oferece diversas opções de hambúrgueres artesanais feitos com blend de carnes especialmente desenvolvidos pelo The Butcher – casa de carnes premium, em Pinheiros –, entre eles o Bro BBQ (R$25) feito com pão brioche, 145g de carne, cebola crispy, queijo cheddar, molho barbecue homemade e bacon. O pedido fica completo com a porção de Cheese Bro Fries (R$14) – batatas fritas com molho de queijo e bacon (por mais R$3).

Já o bar Charles Edward -conhecido por reunir diferentes gerações em busca de paquera – oferece seu tradicional cardápio de sopas. Para esse inverno, o bar, considerado o precursor do ‘Clube do Whisky’, lança a inusitada Sopa de Whisky com Polvo (R$22,10), composta também por atum, e traz de volta ao cardápio duas das opções mais pedidas ao longo desses anos: a Sopa de Goulash (R$15) – inspirada na tradicional receita alemã com pedaços de carne e molho escuro, temperada com cebola e páprica – e a Sopa de Cebola(R$15) – servida sob uma crosta de queijo emental derretido. Além dessas, o bar também sugere o tradicional Caldinho de Feijão (R$ 16,10) e o saboroso Creme de Palmito (R$ 22,10), que já constam no menu tradicional.

O Republic English Pub, típico pub inglês da Vila Madalena, também apresenta cardápio especial com drinks e caldos encorpados, que ficará disponível entre 14 de junho ao fim de setembro, de quarta a sábado, a partir das 18h.

Entre as novidades deste ano, o pub aposta no Republic Boulevaird(R$28),drink que mistura Whisky Jim Beam, Vermonth Carpano Clássico e Campari, e o Mrs. Elai (R$18), uma versão do clássico “caldo verde”, à base de couve, que acompanha torradas e alho frito. Além disso, traz de volta os itens mais pedidos durante o último inverno, sendo o Dark Secret (R$28), servida em uma taça com calda de chocolate, que dá um toque adocicado à mistura, e que leva conhaque Osborne, licor amaretto, licor de café e creme de leite; e o Mr. Bean(R$18), caldo de feijão preto servido em uma caneca de chopp, acompanhado de bacon e alho frito.

Para os ‘pizza lovers’, não pode faltar no roteiro uma visita à Fior di Grano, pizza-bar em Moema, no melhor estilo italiano, com pizzas individuais. Entre as opções, a Delicata (R$49,90), feita com base de burrata derretida, presunto cru e tomate cereja, e a intensa Forte, com pomodoro italiano, calabresa defumada e mussarela de búfala (R$39,90).

SOBREMESAS

Para finalizar qualquer refeição com chave de ouro, nada melhor do que uma deliciosa sobremesa. Na Fior Di Grano, a pizza bambini – como é conhecida a famosa brotinho – ganha cobertura de Nutella com MM’s (R$29).

Outra sobremesa que é a cara do inverno é o petit gateau. A marca especializada no bolinho com recheio cremoso Le Petit Sobremesas está presente com quatro quiosques em São Paulo com a Le Petit Express. Lá, é possível encontrar mais de doze recheios, como chocolate, doce de leite, nutella e goiaba. Quem tem restrições alimentares também pode se deliciar com a sobremesa já que a marca oferece as versões diet, sem glúten e sem lactose. Todas as opções são acompanhadas por uma bola de sorvete (entre R$13,50 e R$15,50).

BEBIDAS

As bebidas são ótimas pedidas também para aquecer os dias mais frios. Para quem busca drinks mais fortes, o Biri Nait – bar especializado em drinks, em Pinheiros – oferece o Jagger Bomb (R$29,90) feito com um shot de Jaggermeister dentro de um copo de Red Bull e ainda o clássico Blood Mary, com vodka, suco de tomate temperado e suco de limão – o preço varia de acordo com a escolha da vodka (entre RS19,90 e R$29,90).

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