Bar no Jardim Paulista lança nova carta de drinks

Recreo Bar disponibiliza novas criações aos clientes

Elaborada pelo bartender Raul Dias, o Recreo Bar, localizado no Jardim Paulista, lança nova carta de drinks feitos com diferentes tipos de destilados. Os destaques ficam por conta de 4 criações: o Jaramataia com cachaça, Recreo 75 com gin, Jarginger com vodka e o La Catrina preparado com tequila, perfeitos para acompanhar o menu de tapas e pratos da casa.

Receitas dos drinks:

Jaramataia

Mix de cachaça, chambord, framboesa, tangerina e espumante

25 ml cachaça Leblon

25 ml cachaça samba nego

5 ml purê de framboesa

20 ml de suco de tangerina

10 ml suco de limão siciliano

15 ml chambord

35 ml espumante

Guarnição: alecrim e casca de siciliano

Taça de água

Recreo 75

Gin, xarope de alecrim, limão siciliano e espumante

30 ml gin

15 ml xarope de alecrim

15 ml limão siciliano

Espumante

Taça flutê

Jarginger

Vodka, shrub de bitter de alcachofra, limão, espuma de gengibre

50 ml vodka

25 ml shrub de bitter de alcachofra

20 ml limão siciliano

20 ml açúcar

Espuma de gengibre

Taça martini

La catrina

Tequila silver, licor de ervas, mix cítrico e shrub de jalapeño

40 ml de Patron silver

10 ml licor de ervas orujo

25 ml de mix cítrico

20 ml shrub de jalapeño

Guarnição: Flor comestível   

Fotos: Tadeu Brunelli