Bar em Pinheiros um ano com novidades na carta de drinques

Para celebrar, a bartender e sócia do Biri Nait, Talita Simões, incluiu seis novas combinações

O Biri Nait, em Pinheiros, é destino certo para aqueles que desejam uma experiência noturna animada, com drinques de qualidade e boa música. Para comemorar seu primeiro ano de funcionamento, a casa aposta em novidades na carta de drinques. A head bartender e também sócia da casa, Talita Simões, criou seis novas receitas.

“Para as novas composições, pensei em seguir a linha mais refrescante e voltada para o verão, com frutas frescas e algumas desidratadas. Mas mantive a identidade da casa, com combinações não tão complicadas e com fácil aceitação do público jovem”, conta Talita. Além disso, a bartender diz que se inspirou em coquetéis londrinos, como o Pimms & Lemonade – tradicional drinque britânico, composto por gin, extrato de ervas e frutas.

Destaque para a “G&T No Grau”, que leva romã, licor de sabugueiro, limão, abacaxi, gin e tônica. Pode ser pedida com destilado nacional ou importado e os valores variam entre 26 e 36 reais, dependendo da escolha do cliente. Na classe dos aromáticos, a novidade é o “Biri Spritz”, com espumante, vodca, Aperol e tônica, finalizado com gengibre, pepino e hortelã.

Novos drinques Biri Nait:

– Biri Spritz (espumante, vodca, Aperol e tônica, gengibre, pepino e hortelã) – R$ 26/29/36;

– G&T No Grau (romã, licor de sabugueiro, limão, abacaxi, gin e tônica) – R$ 26/29/36;

– G&T Rabetão (Orange bitters, laranja, cardamomo, gin e tônica) – R$26/29/36;

– Michael Douglas (absinto, siciliano, energético, vodca, gin, licor de maçã verde e água com gás) – R$26/29/36;

– More crazy than Batman (hibisco, limão, licor francês, albumina e vodca)- R$ 26/29/36;

– Yuri (xarope de gengibre, suco de limão, suco de caju e vodca) – R$26/29/36.