Aranda Asados Y Tapas abre suas portas no Itaim

Com foco na culinária espanhola, o restaurante mistura o rústico com moderno

Com nome inspirado na província de Burgos, mais precisamente em Aranda Del Duero, o Aranda Asados Y Tapas inaugura na Rua Amauri, dando vida ao endereço que já foi referência nos roteiros de gastronomia de São Paulo.

À frente da casa com uma equipe reforçada, o restauranteur Mendes traz referências no cardápio com pratos assados, tapas, variedades de arroz e frutos do mar. Com inspiração basca, os sabores são inovados a cada dia.

As tapas são vendidas no balcão de entrada pelo valor de R$7. Já o clássico jámon tem suas 2 versões: o Pata Negra (R$95) e o Serrano (R$75). São 16 opções de entradas entre elas a frigideirinhas, chamadas de Sartén, de polvo e lula (R$58) e de camarões (R$56). Porções de morcilas (R$32), ovos rotos (R$34) e bolinho de bacalhau (R$39).

Os arrozes são um diferencial da casa e possui as variantes: bacalhau (R$72), pato (R$60), polvo (R$79) e a tradicional paella mista com carne, polvo, lula, camarões, vôngoles, mexilhões e cubos de peixe (R$159) para duas pessoas.

O ambiente é assinado pela arquiteta Teresa Younes com detalhes que misturam o rústico e moderno. Cordas suspensas trançadas usadas como luminárias contrastam com o painel 3D colorido.

Serviço: Rua Amauri, 328 – Itaim Bibi / (11) 2372-6477