Alimentação balanceada o ano inteiro

Comer bem é um hábito para o ano todo e, na medida em que as temperaturas se elevam, fica mais fácil levar o dia evitando pratos pesados e de digestão demorada. O verão chegou e a Boa Gula tem opções saudáveis e praticas para você fazer refeições leves e saborosas. A chef Izabela Braga, uma das sócias da loja online, sugere alguns pratos disponíveis no site: www.boaguladelivery.com.br.

“Uma das melhores opções para dias quentes é a Sopa de Cenoura, Laranja e Gengibre, que também pode ser consumida fria”, explica Izabela. Cada porção de 450g tem 257 kcal e apenas 186g de sódio.

Para quem procura uma refeição completa, ela também sugere o Salmão em Crosta de Gergelim, com pupunha, tomate assado e bechamel leve (230g e 296 kcal, 308g de sódio) ou o Frango ao Molho de Limão Siciliano, com arroz sete cereais e brócolis no vapor (392 g, 296 kcal e 308 mg de sódio). E, quebrando o paradigma de que carne suína não combina com refeição leve, também há o Mignon Suíno ao Molho de Laranja e Estragão, com purê de batatas e verdes ao zest (400 g, 364 kcal, 413 mg de sódio).

Na Boa Gula, nada de olhômetro. “Primeiro, desenvolvo a receita buscando o sabor ideal, dosando cada ingrediente com uma balança de precisão. Depois, os pratos ainda são analisados por um software, que detalha, item a item, níveis de sódio, gorduras e outros elementos. Com uma alimentação mais leve, você mantém o pique para continuar o dia”, explica a chef.