Localizado no topo do Shopping Light, no coração de São Paulo, o Abaru é muito mais do que apenas um restaurante e bar – é um verdadeiro enclave da brasilidade. Sob a orientação do renomado chef Onildo Rocha, este espaço gastronômico abraça os elementos mais distintos da cultura brasileira, oferecendo uma experiência multissensorial que cativa os sentidos e encanta os visitantes.
O conceito de brasilidade é o fio condutor que permeia cada detalhe do Abaru. Desde a decoração até o cardápio, há um firme compromisso em celebrar a riqueza e a diversidade do Brasil. A cenografia magistralmente concebida por Patrícia Sobral cria dois ambientes distintos, interno e externo, cada um com seu charme peculiar. No exterior, os clientes são recebidos com uma deslumbrante vista do icônico Theatro Municipal, enquanto no interior, a atmosfera é aconchegante e convidativa.
O próprio nome “Abaru” é uma homenagem à essência brasileira. Inspirado na obra-prima da pintura nacional, “Abaporu”, o nome evoca a conexão íntima entre o homem e a terra, bem como a delicadeza da natureza que nos rodeia. A referência ao juruviara, uma pequena ave conhecida por seu canto doce que ecoa pelas ruas de São Paulo, adiciona ainda mais profundidade ao significado por trás do nome.
A experiência culinária no Abaru é uma verdadeira jornada pelos sabores do Brasil. O cardápio é repleto de pratos que destacam ingredientes locais e técnicas de preparo tradicionais, todos elaborados com maestria pelo chef Onildo Rocha. Além disso, a carta de drinks oferece uma seleção única de bebidas que incorporam ingredientes regionais, como a cachaça de jambu no Janhambu e a cachaça com caju no Patativa, proporcionando aos clientes uma verdadeira celebração dos sabores do país.
Seja para um almoço descontraído, um café relaxante, um animado happy hour ou uma noite de drinks, o Abaru é o destino ideal para quem deseja mergulhar de cabeça na riqueza cultural e gastronômica do Brasil. Aqui, cada visita é uma experiência inesquecível, onde os sabores, aromas e cores do país se unem para criar momentos de pura felicidade e satisfação.
Infos: @espacopriceless

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