10 restaurantes em São Paulo, que tem indicação Michelin.

10 restaurantes do Guia Michelin em São Paulo que ainda não têm estrela, mas já brilham na cena gastronômica

A gastronomia de São Paulo vive um dos momentos mais interessantes da sua história. Muito além dos restaurantes estrelados, o Guia Michelin 2025/2026 também destaca casas recomendadas e Bib Gourmand que ajudam a explicar a força, a diversidade e a criatividade da cozinha paulistana.

Na leitura da lounge*, alguns desses endereços já ocupam um lugar especial no roteiro gastronômico da cidade. São restaurantes sem estrela Michelin, mas com identidade forte, ótima execução e experiências que merecem atenção.

Confira 10 restaurantes em São Paulo indicados pelo Guia Michelin que ainda não têm estrela, mas já estão entre os nomes mais relevantes da cena.

1. A Casa do Porco

Referência da gastronomia brasileira contemporânea, A Casa do Porco transformou a cozinha popular em uma experiência autoral, criativa e reconhecida internacionalmente. É um dos nomes mais fortes da cena paulistana.

2. Vista Restaurante

Localizado no topo do MAC USP, o Vista Restaurante une cozinha brasileira contemporânea, arquitetura e uma das vistas mais bonitas de São Paulo. É uma experiência que combina gastronomia, paisagem e lifestyle.

3. Cepa

O Cepa se destaca pela cozinha precisa, moderna e focada em ingredientes bem trabalhados. É um restaurante de personalidade, com proposta autoral e ambiente intimista.

4. Cora

Com vista para o centro de São Paulo, o Cora traduz a nova geração da gastronomia paulistana. A casa aposta em pratos contemporâneos, ingredientes brasileiros e uma atmosfera urbana.

5. Jacó

Na Vila Madalena, o Jacó apresenta uma cozinha autoral e criativa, com pratos sazonais para compartilhar. O restaurante mistura técnica, brasilidade e uma atmosfera descontraída.

6. Clandestina

A Clandestina chama atenção pela proposta intimista e pela cozinha de identidade própria. É o tipo de restaurante que valoriza experiência, sabor e descoberta.

7. Komah

O Komah colocou a cozinha coreana contemporânea em evidência em São Paulo. Com pratos marcantes e execução consistente, tornou-se uma referência importante dentro da cena gastronômica da cidade.

8. Manioca

O Manioca apresenta uma cozinha brasileira leve, criativa e acessível, com assinatura ligada ao universo Mani. É uma casa que valoriza ingredientes nacionais com elegância e frescor.

9. Balaio IMS

Comandado por Rodrigo Oliveira, o Balaio IMS valoriza a cozinha brasileira em um espaço cultural no Instituto Moreira Salles. É gastronomia com identidade, memória e brasilidade.

10. Fitó

O Fitó representa a força da cozinha nordestina contemporânea em São Paulo. Com pratos cheios de afeto, técnica e personalidade, é um dos nomes mais autênticos da lista.

O novo mapa gastronômico de São Paulo

Estar no Guia Michelin sem ter estrela já é um reconhecimento importante. Esses restaurantes mostram que a gastronomia paulistana vai muito além do luxo formal. Ela está nas cozinhas autorais, nos ingredientes brasileiros, nos salões cheios de vida e nas experiências que conectam comida, cultura e cidade.

Para a lounge*, esses 10 endereços representam uma São Paulo gastronômica mais madura, diversa e criativa. Restaurantes que ainda não têm estrela, mas que já brilham intensamente no roteiro de quem ama comer bem.

infos: https://www.instagram.com/revistaloungebr/