João Paulo Warzée comanda o Olívio Bar

Após conhecer 30 países pelo mundo, o empresário e mixologista João Paulo Warzée, a frente do Olívio Bar, incrementa ainda mais os coquetéis do bar com ingredientes exóticos e apresentações diferenciadas.

Após sua última viagem para a Indonésia, no final de 2018, o mixologista desenvolveu a carta Drinks do Mundo, que faz uma viagem ao redor do globo trazendo as peculiaridades e experiências vividas em cada escala.

São 18 novas receitas que visitam os países mais tradicionais, como México e EUA, os mais exóticos, como Camboja e Tanzânia, sem deixar de passar pela nossa Amazônia, e faz sua última parada num foguete rumo à Lua!

Com formação em mixologia, Warzée sabe que é imprescindível agradar tanto na visão quanto no paladar, por isso também explora as viagens para pesquisar ingredientes e bebidas para a criação de receitas que agradem os diversos paladares.

China, Tailândia, Estados Unidos, Cuba e França já serviram de inspiração para as bebidas que são sucesso no bar, como versões com o presidente americano Donald Trump, a bola Wilson, o ET e a bolsa de sangue. “Cada vez mais percebemos que as pessoas esperam por experiências diferentes, quanto mais coisas inusitadas o lugar tiver, mais atrai as pessoas. E o fato de poder mostrar isso nas redes sociais é um diferencial na hora de escolher o bar”, conclui Warzée.

O Olívio Bar fica na Rua Delfina, 196 – Vila Madalena. Outras informações (11) 4680 2967.